Humus

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, kimyon
• Zeytinyağı (servis için)

Yapılışı

1. 1

   Haşlanmış nohutu blendıra alın.

2. 2

   Tahin, sarımsak ve limon suyunu ekleyin.

3. 3

   Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek blendırdan geçirin.

4. 4

   Tuz ve kimyonu ekleyin.

5. 5

   Kıvamı koyu olursa biraz su ekleyin.

6. 6

   Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin.

7. 7

   Soğuk servis yapın.