Ezo Gelin Çorbası

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 litre su
• Tuz
• Limon

Yapılışı

1. 1

   Mercimeği yıkayıp süzün.

2. 2

   Soğanı ince ince doğrayın.

3. 3

   Tereyağında soğanı kavurun.

4. 4

   Salçayı ekleyip karıştırın.

5. 5

   Mercimek, bulgur ve suyu ekleyip kaynatın.

6. 6

   Mercimekler yumuşayınca blendırdan geçirin.

7. 7

   Nane ve kırmızı biberi ekleyin.

8. 8

   Tuzunu ayarlayın, 5 dakika daha pişirin.

9. 9

   Limon ile servis yapın.